De her lækre sprøde knækbrød er mest velegnet til at lave i mindre stykker. De passer fantastisk til tapas, men smager også skønt bare sådan. De er også rigtig gode lige at gå og hapse af… Og hvis du tænker at det er svært at bage knækbrød. Så kan du godt tro om, det er faktisk ret let, og så smager det bare så meget bedre end det du køber. Jeg vil blandt andet servere dem til en tapas aften hvor jeg vil lave et lækkert tapas bræt med alt muligt på. Jeg har købt en masse forskellige pølser, skinke og lækker ost som skal på. Og så vil jeg servere det sammen med en masse dyppelse og andre slags brød og rugbrødsstave osv. Jeg elsker tapas, men jeg har lidt svært ved at begrænse mig. Jeg skriver altid op på en liste hvad vi skal have. Men lige så stille sniger der sig mere og mere på listen efterhånden. På tapas brættet vil jeg blandt andet komme ramsløgpesto og aioli på. Måske jeg også lige laver en persillepesto og en rød pesto, og hvad jeg ellers lige finder på i sidste øjeblik. Dejen til knækbrød er lidt blød, men […]
Indlægget Sprøde knækbrød blev først udgivet på Berits univers.